Для здоровья:

Диета Кареля

2160 0
Диета Кареля
Диета Кареля применяется при недостаточности кровообращения и имеет диуретический эффект.

Назначается в виде последовательных рационов: I, II рационы — до 2-3 дней; III, IV — до 3-4 дней.

С IV рациона пациента методом зигзагов переводят на антиатеросклеротический или другой показанный ему рацион.

Диета характеризуется резко сниженной энергоценностью с исключением поваренной соли, ограничением жидкости, частыми приемами пищи. Молоко (7 раз в день) дают в теплом виде. Все блюда готовят без соли.

I рацион

с 8 до 20 часов: по 100 мл молока каждые 2 часа 7 раз в день

в 22 часа: 100 мл фруктового сока или отвара шиповника с сахаром

II рацион

8 часов утра: 150 г бессолевого хлеба и 1 яйцо, сваренное всмятку, 100 мл молока

в 10, 12, 16, 18, 20 часов — 100 мл молока

в 14 часов: 200 г рисовой каши с 5 г сливочного масла, 100 мл молока

в 22 часа: 100 мл фруктового сока или отвара шиповника с сахаром

III рацион

в 8 часов утра: 150 г бессолевого хлеба, 1 яйцо сваренное всмятку, и 50 г сахара; 100 мл молока


в 10, 12, 16, 18, 20 часов — по 100 г молока

в 14 часов: 200 г картофельного пюре с 10 г сливочного масла, 100 мл молока

в 18 часов: 1 яйцо, сваренное всмятку, 100 мл молока

в 22 часа: 100 мл фруктового сока или отвара шиповника с сахаром

IV рацион

в 8 часов: 200 г бессолевого хлеба, 100 г печеных яблок и 1 яйцо, 100 мл молока

в 10, 14, 20 часов — по 100 г молока

в 12 часов: 200 мг картофельного пюре с 5 г сливочного масла, 100 мл молока

в 18 часов: 1 яйцо, сваренное всмятку, 100 мл молока

в 22 часа: 100 мл фруктового сока или отвара шиповника с сахаром

В рационах I, II, III и IV содержится в среднем соответственно: белков — 20, 40, 50, 75 г; жиров — 20, 35, 50, 60 г; углеводов — 45, 135, 160, 180 г; энергоценность — 450, 1000, 1250, 1550 ккал.

А.Ю. Барановский
Похожие статьи
  • Магниевая диета

    Магниевая диета используется при гипертонической болезни, атеросклерозе, заболеваниях желчного пузыря, запорах, особенно в сочетании с ожирением и других заболеваниях в виде 3 последовательных рационов, каждый из которых назначают на 3-4 дня.

    Диеты и похудение
  • Калиевая диета

    Разработано большое количество диет, предназначенных для лечения различных нозологических форм. Целью назначения таких диет является полное щажение пораженных органов и систем, облегчение и улучшение их функций, способствование нормализации обмена веществ, выведение из организма накопившихся продукт...

    Диеты и похудение
  • Диеты при сахарном диабете

    Несмотря на современные методы лечения сахарного диабета, диета является краеугольным компонентом комплексной терапии. Однако точный характер ее остается предметом споров. Надежды на то, что применение препаратов сульфонилмочевины, бигуанидов или инсулина может приостановить прогрессирование заболев...

    Диеты и похудение
  • Модификация энергоемкости рациона при ожирении

    Степень редукции энергоемкости рациона может колебаться от 20% до 100%, то есть полного голодания. Если раньше при ограничении энергоемкости рациона точкой отсчета считали физиологическую потребность в энергии для конкретного человека, то в последние годы принято редуцировать на 500-1000 кка...

    Диеты и похудение
  • Ожирение — этиопатогенез, диагностика, лечение

    Ожирение — хроническое заболевание, характеризующееся патологически избыточным накоплением жира в организме. Высокая распространенность ожирения как самостоятельного фактора риска многих заболеваний, и особенно при сочетании с употреблением алкоголя, курением и стрессами, ставит это заболевание в бо...

    Диеты и похудение
показать еще