Нейтральные овощи и грибы:
- авокадо;
- брюква;
- брюссельская капуста;
- чилим;
- дайкон (японская редька);
- гриб вешенка;
- зеленый лук;
- итальянский цикорий;
- кервель (купырь);
- кориандр;
- кресс водяной;
- кукуруза бело- и желтозерная;
- безлуковичный лук;
- лук-шалот;
- оливки;
- листовая горчица;
- морское ушко (гриб);
- побеги бамбука;
- побеги золотистой фасоли (маш);
- побеги редьки;
- рапс;
- редька;
- салат-рокет;
- салат-латук;
- свекла;
- сельдерей;
- спаржа;
- тмин;
- тыква;
- фенхель;
- цветная капуста;
- цукини;
- эндивий (салатный цикорий).
Овощи и грибы, которые следует исключить из рациона:
- баклажаны;
- батат;
- тепличные грибы;
- грибы шиитаке;
- желтый перец;
- зеленый перец;
- белокочанная капуста;
- китайская капуста;
- краснокочанная капуста;
- картофель;
- красный острый (жгучий) стручковый перец;
- лимская фасоль;
- маслины;
- томаты;
- ямс.
Фрукты и ягоды, которые следует ввести в рацион:
- абрикос;
- ананас;
- брусника;
- вишня;
- голубика;
- ежевика;
- грейпфрут;
- изюм;
- свежий и сушеный инжир;
- клюква;
- лимоны;
- слива;
- черника;
- чернослив.
Нейтральные фрукты и ягоды:
- арбуз;
- виноград;
- гранат;
- груша;
- гуава;
- дыня;
- земляника (клубника);
- карамболь;
- киви;
- красная смородина;
- крыжовник;
- кумкват;
- лайм;
- малина;
- нектарин;
- персик;
- опунция (индейская смоква);
- финик;
- хурма;
- черная смородина;
- яблоко;
- черная бузина.
Фрукты и ягоды, которые следует исключить из рациона:
- апельсин;
- банан;
- кокос;
- манго;
- мандарин;
- папайя.
Соки, которые следует ввести в рацион:
- абрикосовый;
- ананасовый;
- грейпфрутовый;
- морковный;
- сельдерейный;
- сливовый;
- черешневый.
Нейтральные соки:
- виноградный;
- капустный;
- клюквенный;
- огуречный;
- яблочный.
Соки, которые следует исключить из рациона:
- апельсиновый;
- сок из папайи;
- томатный.
Пряности и специи, которые следует ввести в рацион:
- имбирь;
- чеснок.
Нейтральные пряности и специи:
- агар;
- анис;
- базилик;
- бергамот;
- ваниль;
- гвоздика;
- горчица;
- душистый (гвоздичный) перец;
- душица;
- кардамон;
- карри;
- кервель (купырь);
- кориандр;
- корица;
- куркума;
- лавровый лист;
- майоран;
- мускатный орех;
- мята перечная;
- паприка;
- петрушка;
- розмарин;
- тамаринд (индийский финик);
- тапиока;
- тимьян (чабрец);
- тмин;
- укроп;
- хрен;
- чабер садовый;
- шалфей;
- шнитт-лук;
- эстрагон.
Пряности и специи, которые следует исключить из рациона:
- грушанка;
- кайенский перец;
- каперсы;
- белый перец;
- черный молотый перец.
Приправы, которые следует ввести в рацион:
- горчица;
- мисо.
Нейтральные приправы:
- кленовый сироп;
- экстракт из миндаля;
- кукурузный сироп;
- белый сахар;
- коричневый сахар;
- соль.
Приправы, которые следует исключить из рациона:
- кетчуп;
- майонез;
- бальзамический уксус;
- яблочный уксус;
- красный виноградный (винный) уксус;
- соевый соус.
Растения для приготовления чаев и настоев, которые следует ввести в рацион:
- алоэ;
- боярышник;
- валериана;
- вяз гладкий;
- женьшень;
- зверобой;
- имбирь;
- лопух;
- люцерна;
- пажитник сенной;
- расторопша пятнистая;
- ромашка;
- эхинацея;
- плоды шиповника.
Нейтральные растения для приготовления чаев и настоев:
- бузина;
- вербена;
- горечавка;
- кассия (лист сенны);
- кора дуба белого;
- коровяк;
- липа;
- листья земляники;
- листья малины;
- мать-и-мачеха;
- мята перечная;
- одуванчик;
- пастушья сумка;
- петрушка;
- почки березы белой;
- солодковый (лакричный) корень;
- тимьян (чабрец);
- тутовые ягоды;
- тысячелистник;
- хмель;
- шалфей;
- шлемник.
Растения для настоев и чаев, которые следует исключить из рациона:
- кайенский перец;
- котовник кошачий;
- клевер красный (луговой);
- кукурузные рыльца;
- ревень;
- щавель.
Напитки, которые следует ввести в рацион:
- зеленый чай;
- кофе декофеинизированный и обычный;
- красное вино.
Нейтральные напитки:
- белое вино.
Напитки, которые следует исключить из рациона:
- напитки, содержащие этиловый спирт;
- пиво;
- сельтерская вода;
- кока-кола;
- содовые напитки;
- черный чай.
С.В. Дубровская
Опубликовал Константин Моканов