Диета для людей со II группой крови. Овощи, грибы, фрукты и т.д.

Нейтральные овощи и грибы:

• авокадо;
• брюква;
• брюссельская капуста;
• чилим;
• дайкон (японская редька);
• гриб вешенка;
• зеленый лук;
• итальянский цикорий;
• кервель (купырь);
• кориандр;
• кресс водяной;
• кукуруза бело- и желтозерная;
• безлуковичный лук;
• лук-шалот;
• оливки;
• листовая горчица;
• морское ушко (гриб);
• побеги бамбука;
• побеги золотистой фасоли (маш);
• побеги редьки;
• рапс;
• редька;
• салат-рокет;
• салат-латук;
• свекла;
• сельдерей;
• спаржа;
• тмин;
• тыква;
• фенхель;
• цветная капуста;
• цукини;
• эндивий (салатный цикорий).

Овощи и грибы, которые следует исключить из рациона:

• баклажаны;
• батат;
• тепличные грибы;
• грибы шиитаке;
• желтый перец;
• зеленый перец;
• белокочанная капуста;
• китайская капуста;
• краснокочанная капуста;
• картофель;
• красный острый (жгучий) стручковый перец;
• лимская фасоль;
• маслины;
• томаты;
• ямс.

Фрукты и ягоды, которые следует ввести в рацион:

• абрикос;
• ананас;
• брусника;
• вишня;
• голубика;
• ежевика;
• грейпфрут;
• изюм;
• свежий и сушеный инжир;
• клюква;
• лимоны;
• слива;
• черника;
• чернослив.

Нейтральные фрукты и ягоды:

• арбуз;
• виноград;
• гранат;
• груша;
• гуава;
• дыня;
• земляника (клубника);
• карамболь;
• киви;
• красная смородина;
• крыжовник;
• кумкват;
• лайм;
• малина;
• нектарин;
• персик;
• опунция (индейская смоква);
• финик;
• хурма;
• черная смородина;
• яблоко;
• черная бузина.

Фрукты и ягоды, которые следует исключить из рациона:

• апельсин;
• банан;
• кокос;
• манго;
• мандарин;
• папайя.

Соки, которые следует ввести в рацион:

• абрикосовый;
• ананасовый;
• грейпфрутовый;
• морковный;
• сельдерейный;
• сливовый;
• черешневый.

Нейтральные соки:

• виноградный;
• капустный;
• клюквенный;
• огуречный;
• яблочный.

Соки, которые следует исключить из рациона:

• апельсиновый;
• сок из папайи;
• томатный.

Пряности и специи, которые следует ввести в рацион:

• имбирь;
• чеснок.

Нейтральные пряности и специи:

• агар;
• анис;
• базилик;
• бергамот;
• ваниль;
• гвоздика;
• горчица;
• душистый (гвоздичный) перец;
• душица;
• кардамон;
• карри;
• кервель (купырь);
• кориандр;
• корица;
• куркума;
• лавровый лист;
• майоран;
• мускатный орех;
• мята перечная;
• паприка;
• петрушка;
• розмарин;
• тамаринд (индийский финик);
• тапиока;
• тимьян (чабрец);
• тмин;
• укроп;
• хрен;
• чабер садовый;
• шалфей;
• шнитт-лук;
• эстрагон.

Пряности и специи, которые следует исключить из рациона:

• грушанка;
• кайенский перец;
• каперсы;
• белый перец;
• черный молотый перец.

Приправы, которые следует ввести в рацион:

• горчица;
• мисо.

Нейтральные приправы:

• кленовый сироп;
• экстракт из миндаля;
• кукурузный сироп;
• белый сахар;
• коричневый сахар;
• соль.

Приправы, которые следует исключить из рациона:

• кетчуп;
• майонез;
• бальзамический уксус;
• яблочный уксус;
• красный виноградный (винный) уксус;
• соевый соус.

Растения для приготовления чаев и настоев, которые следует ввести в рацион:

• алоэ;
• боярышник;
• валериана;
• вяз гладкий;
• женьшень;
• зверобой;
• имбирь;
• лопух;
• люцерна;
• пажитник сенной;
• расторопша пятнистая;
• ромашка;
• эхинацея;
• плоды шиповника.

Нейтральные растения для приготовления чаев и настоев:

• бузина;
• вербена;
• горечавка;
• кассия (лист сенны);
• кора дуба белого;
• коровяк;
• липа;
• листья земляники;
• листья малины;
• мать-и-мачеха;
• мята перечная;
• одуванчик;
• пастушья сумка;
• петрушка;
• почки березы белой;
• солодковый (лакричный) корень;
• тимьян (чабрец);
• тутовые ягоды;
• тысячелистник;
• хмель;
• шалфей;
• шлемник.

Растения для настоев и чаев, которые следует исключить из рациона:

• кайенский перец;
• котовник кошачий;
• клевер красный (луговой);
• кукурузные рыльца;
• ревень;
• щавель.

Напитки, которые следует ввести в рацион:

• зеленый чай;
• кофе декофеинизированный и обычный;
• красное вино.

Нейтральные напитки:

• белое вино.

Напитки, которые следует исключить из рациона:

• напитки, содержащие этиловый спирт;
• пиво;
• сельтерская вода;
• кока-кола;
• содовые напитки;
• черный чай.

С.В. Дубровская

Опубликовал Константин Моканов