Диета для людей с IV группой крови

Продукты, способствующие увеличению веса:

• красное мясо - плохо переваривается, откладывается в виде жира, токсично для желудочно-кишечного тракта;
• обыкновенная овощная фасоль - ослабляет действие инсулина, вызывает гипогликемию, замедляет обмен веществ;
• лимская фасоль - ослабляет действие инсулина, вызывает гипогликемию, замедляет обмен веществ;
• кукуруза - ослабляет действие инсулина;
• гречка - вызывает гипогликемию;
• пшеница - замедляет обмен веществ, препятствует сжиганию калорий, ослабляет действие инсулина.

Продукты, способствующие избавлению от лишнего веса:

• тофу - способствует более эффективному обмену веществ;
• морепродукты - ускоряют обмен веществ;
• молочные продукты - улучшают секрецию инсулина;
• зеленые овощи - ускоряют обмен веществ;
• бурые водоросли - улучшают секрецию инсулина;
• ананас - ускоряет пищеварение, стимулирует работу кишечника.

Мясные продукты, которые следует включить в рацион:

• баранина;
• мясо кролика;
• мясо индейки;
• мясо ягненка.

Нейтральные мясные продукты:

• мясо фазана;
• печень.

Мясные продукты, которые следует исключить из рациона:

• свинина;
• говядина;
• мясо гуся;
• мясо курицы;
• мясо буйвола;
• мясо куропатки;
• мясо перепелки;
• оленина;
• телятина;
• сердце;
• мясо утки.

Рыбные продукты, которые следует ввести в рацион:

• длинноперый тунец;
• таймень;
• лососевые рыбы;
• морской ангел;
• морской окунь;
• осетр;
• радужная форель;
• скумбрия;
• треска;
• щука;
• сардина.

Нейтральные рыбные продукты:

• морской гребешок (моллюск);
• желтый окунь;
• рыбья икра;
• кальмар;
• карп;
• корюшка;
• мидия (моллюск);
• морской язык;
• полосатая зубатка;
• серебристый окунь;
• сельдь свежая;
• сиг.

Рыбные продукты, которые следует исключить из рациона:

• анчоусы;
• барракуда (морская щука);
• белокорый палтус;
• белуга;
• камбала;
• каменный окунь;
• краб;
• креветки;
• лосось копченый;
• омар;
• осьминог;
• пикша;
• полосатый окунь;
• речной рак;
• сельдь соленая или маринованная;
• угорь;
• устрица (моллюск);
• морская черепаха.

Молочные продукты, которые следует ввести в рацион:

• йогурт;
• кефир;
• козье молоко;
• прессованный творог;
• сметана нежирная;
• домашний сыр;
• сыр из козьего молока;
• сыр моцарелла;
• сыр рикотта;
• сыр фета.

Нейтральные молочные продукты:

• казеин пищевой;
• сыр гауда;
• сыр чеддер;
• сыр швейцарский;
• сыр эдамский;
• сыр эмментальский;
• плавленый сыр;
• соевый сыр;
• обезжиренное молоко;
• соевое молоко;
• сыворотка молочная.

Молочные продукты, которые следует исключить из рациона:

• сливочное масло;
• голубой сыр;
• сыр камамбер;
• сыр пармезан;
• цельное молоко;
• молочный шербет.

Масла и жиры, которые следует ввести в рацион:

• оливковое масло.

Нейтральные масла и жиры:

• арахисовое масло;
• льняное масло;
• рапсовое масло;
• жир из печени трески.

Масла и жиры, которые следует исключить из рациона:

• кукурузное масло;
• кунжутное масло;
• подсолнечное масло;
• хлопковое масло.

Орехи и семена, которые следует ввести в рацион:

• арахис и паста из него;
• грецкие орехи;
• каштаны.

Нейтральные орехи и семена:

• кедровые орешки;
• миндальные орехи и паста из них;
• орехи гикори;
• орехи кешью;
• литчи;
• орехи макадамия (киндаль);
• фисташки.

Орехи и семена, которые следует исключить из рациона:

• маковое семя;
• семена кунжута;
• семена подсолнечника и паста из них;
• тахини;
• тыквенные семечки;
• фундук.

Бобовые, которые следует ввести в рацион:

• красная соя;
• красные бобы;
• фасоль пинто;
• зеленая чечевица.

Нейтральные бобовые:

• белая фасоль;
• медные бобы;
• тамариндовые бобы;
• зеленый горошек;
• кормовые бобы;
• овощная стручковая фасоль;
• стручки гороха;
• стручковая фасоль с волокном;
• фасоль лущильных сортов;
• чечевица домашняя;
• чечевица красная.

Бобовые, которые следует исключить из рациона:

• коровий горох;
• лимская фасоль;
• нут (бараний горох);
• обыкновенная овощная фасоль;
• черные бобы.

Злаки и крупы, которые следует ввести в рацион:

• овсяная крупа или мука (толокно);
• овсяные отруби;
• просо;
• воздушный рис;
• рисовые отруби.

Нейтральные злаки и крупы:

• амарант (щирица);
• пшеничные зародыши;
• пшеничные отруби;
• соевые гранулы;
• соевые хлопья;
• ячмень.

Злаки и крупы, которые следует исключить из рациона:

• гречиха;
• корнфлекс (кукурузные хлопья);
• кукурузная мука.

Хлебобулочные продукты, которые следует ввести в рацион:

• пшеничный хлеб;
• ржаные чипсы;
• рисовые лепешки;
• хлеб из бурого риса;
• хлеб из проращенной пшеницы;
• хлеб из ржи;
• хлеб из соевой муки;
• хрустящие хлебцы.

Нейтральные хлебобулочные продукты:

• высокопротеиновый хлеб;
• булочки из пшеничных отрубей;
• зерновой хлеб из нескольких злаков;
• изделия из твердых сортов пшеницы;
• кекс из овсяных отрубей;
• маца пшеничная;
• пшеничный бублик;
• пшеничный хлеб из цельномолотого зерна или обойной муки;
• хлеб без клейковины.

Хлебобулочные продукты, которые следует исключить из рациона:

• сдобные изделия из кукурузы.

Овощи, которые следует ввести в рацион:

• баклажаны;
• батат;
• листовая капуста;
• брокколи;
• листовые овощи;
• листья свеклы;
• листовая горчица;
• огурцы;
• пастернак;
• петрушка;
• побеги люцерны;
• свекла;
• сельдерей;
• цветная капуста;
• чеснок;
• ямс.

С.В. Дубровская

Опубликовал Константин Моканов