Учеными изобретён фонарик устраняющий сальмонеллёз

21 Февраля в 18:52 1883 0


Учеными изобретён фонарик устраняющий сальмонеллёз
Одно из наиболее опасных заболеваний, которое может заполучить употребляя мясо или птицу  человек, является сальмонеллёз. Бактерия сальмонеллы находится примерно в 70% сырого мяса птицы.

Группой учёных университета Дрекселя придумано, как использовать плазму, для того чтобы убить содержащиеся в сыром мясе цыпленка бактерии сальмонеллы. Они предложили использовать для этого специальный плазменный фонарик, который позволяет также обеззараживать и другие продукты, и кухню в целом.

Как показывает эксперимент, такая плазменная обработка сырого цыплёнка, который был заражен устойчивыми к антибиотикам бактериями сальмонеллы и кампилобактериями, устранила или практически устранила с куриной грудки эти виды опасных для человека микроорганизмов.

Данная обработка никак не влияет ни на вкус ни на цвет курицы, а также не является термической, говорят разработчики чудо-фонарика. Более того, такой способ обеззараживания сырой птицы может значительно увеличить её срок хранения, поскольку уничтожает вредные патогены, которые и приводят к быстрой порче продукта.
Похожие статьи
  • 19.02.2012 1148 2
    В Японии создан робот-"аватар"

    Учеными из японского университета Кэйо разработан инновационный телеметрический робота Telesar V. Принцип управления которым схож с тем, который в свое время был показан в фантастическом фильме Джейсма Кэмерона "Аватар". 

    Новинки
  • 16.02.2012 1329 4
    Антенна-спрей улучшит качество связи

    Стартапом Chamtech Enterprises представлена инновационная антенна в виде спрея, которая может у мобильных телефонов улучшить качество приема сигнала. Новые технологии были представлены на конференции Solve for X, которую организовала Google.

    Новинки
  • 14.02.2012 1992 9
    Инженер Microsoft изобрел робот для игры с собакой

    Сотрудником Microsoft, Джорданом Корреа был создан робот, в задачи которого входит развлекать собаку Джордана, по кличке Дарвин, в то время, пока сам Корреа вместе с женой находятся на работе, об этом сообщает Engadget.

    Новинки
показать еще
Prev Next