Бумажный тест на пищевые токсикоинфекции

Наталья 08 Апреля в 4:00 785 0
Бумажный тест на пищевые токсикоинфекции
Пищевая токсикоинфекция («отравление») – это обширная группа инфекций, вызываемых бактериями, которые вырабатывают экзотоксины.

Ежегодно миллионы людей по всему миру попадают в больницы с этим изматывающим и потенциально опасным состоянием.

Согласно статистике департамента сельского хозяйства США, в Америке только бактерии рода Salmonella приводят к 20 000 госпитализациям и 400 смертям ежегодно.

Американские экономисты оценивают потери от сальмонеллезных пищевых токсикоинфекций в $3 миллиарда в год. И это лишь 1 из 15 распространенных патогенов!

Недавно журнал Analytical Chemistry объявил, что американские ученые разработали бумажный тест, с помощью которого можно быстро определить болезнетворные организмы, скрывающиеся в продуктах на полке магазина или в ресторане и, самое главное, в содержимом вашего желудка.

В настоящее время для определения возбудителей токсикоинфекций требуются дорогостоящие лаборатории и специально подготовленный персонал, но их результаты не удовлетворяют потребности пищевых производств. Поэтому группа инженеров под руководством Je-Kyun Park создала более практичный тест на патогены.

Бумажный тест на пищевые токсикоинфекции
В одном бумажном тесте собраны многошаговые реакции, необходимые для идентификации таких бактерий, как Escherichia coli O157:H7 или Salmonella typhimurium. Положительный результат можно получить всего за 15 минут, а не за несколько часов или дней, отсылая образец в лабораторию. Для анализа достаточно погрузить тест-полоску в раствор продукта или биологическую жидкость, а чтение результатов не требует от пользователя специальных знаний.
Похожие статьи
  • 04.04.2016 954 3
    Биоручка для регенерации суставов

    Стволовые клетки обладают уникальной способностью восстанавливать наши родные ткани, однако применять их очень непросто. Эти клетки плохо приживаются в новом доме, особенно если тот уже разрушен болезнью.

    Новинки
  • 03.04.2016 1055 3
    Новая система для лечения гиперактивного мочевого пузыря

    Всемирно известная компания Medtronic запустила производство новой системы для лечения гиперактивного мочевого пузыря NURO System, которая поможет людям с частыми и срочными позывами к мочеиспусканию.

    Новинки
  • 02.04.2016 922 10
    Машина производит лекарства по требованию

    Американские инженеры представили компактную машину, которая может производить по требованию тысячи доз рецептурных препаратов ежедневно, без лишних затрат обеспечивая потребности лечебных учреждений. Несколько таких аппаратов размером с холодильник могут посостязаться в производительности с небольш...

    Новинки
показать еще

Prev Next