Медицинские новости:
Сердце и сосуды
-
Медицина
-
Исследования
-
Наука и технологии
-
Офтальмология
-
Стоматология
-
Неврология и нейрохирургия
-
Головной и спинной мозг
-
Болезнь Альцгеймера
-
Болезнь Паркинсона
-
Сердце и сосуды
-
Онкология
-
Педиатрия
-
Ортопедия и ревматология
-
Аллергология и иммунитет
-
Бесплодие
-
Беременность и роды
-
Урология и андрология
-
Сахарный диабет
-
ВИЧ / СПИД
-
Питание и диеты
-
Реабилитация
-
Интересное
-
Разное
- Медицина
- Исследования
- Наука и технологии
- Офтальмология
- Стоматология
- Неврология и нейрохирургия
- Головной и спинной мозг
- Болезнь Альцгеймера
- Болезнь Паркинсона
- Сердце и сосуды
- Онкология
- Педиатрия
- Ортопедия и ревматология
- Аллергология и иммунитет
- Бесплодие
- Беременность и роды
- Урология и андрология
- Сахарный диабет
- ВИЧ / СПИД
- Питание и диеты
- Реабилитация
- Интересное
- Разное
Грецкие орехи и ореховое масло снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний

Американские ученые провели небольшое исследование, которое помогло пролить свет на механизм действия орехов, принимаемых для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследование финансировалось организацией «California Walnut Board».
Команда ученых из Университета Тафтса и Университета Пенсильвании уже сообщила о своем исследовании в онлайн-издании «Journal of Nutrition», печатная версия которого появится только 1 июня.
Главный автор исследования Пенни Крис-Эзертон, профессор диетологии, сказала в своем заявлении: «Мы точно знаем, что употребление в пищу грецких орехов снижает уровень холестерина и уменьшает сердечно-сосудистый риск. Но до недавнего времени мы лишь догадывались, какие компоненты орехов отвечают за такое действие».
Для своего исследования Крис-Эзертон и ее коллеги распределили 15 добровольцев на 4 группы, получавшие разное лечение. Каждый вариант включал однократное употребление большой дозы орехов (85 граммов), ореховой кожуры (6 граммов), обезжиренной мякоти (34 грамма) или орехового масла (51 грамм).
Все добровольцы были взрослыми людьми с ожирением или избыточной массой тела, все страдали умеренной гиперхолестеринемией (повышенным уровнем холестерина). Добровольцы прошли многочисленные биохимические и физиологические тесты перед приемом орехов и после него (через 30 минут, 1 час, 2 часа, 4 и 6 часов). Заметим, что это было перекрестное исследование, в ходе которого все добровольцы по очереди попробовали каждый из 4 вариантов лечения.
Результаты показали, что однократный прием орехового масла значительно улучшал функционирование эндотелия сосудов. Употребление целых грецких орехов помогало транспорту «хорошего» холестерина (ЛПВП) и способствовало устранению избытка «плохого» холестерина.
Клэр Берримэн, выпускница Penn State и одна из исследовательниц, говорит, что после обеда, дополненного ореховым маслом, внутренняя выстилка кровеносных сосудов работает лучше, а это очень важно для профилактики атеросклеротических поражений и уменьшения риска ССЗ. Берримэн поясняет, что ореховое масло очень хорошо защищает клетки эндотелия сосудов.
Что касается веществ, которые вовлечены в этот процесс, то ученые уверены, что альфа-линоленовая кислота, гамма-токоферол и фитостеролы – это главные активные ингредиенты грецких орехов.
Альфа-линоленовая кислота – это один из видов омега-3 жирных кислот, которые встречаются в растениях. Гамма-токоферол – это основная форма витамина Е, содержащегося в семенах растений, а фитостеролы представляют собой холестериноподобные молекулы растений, способные уменьшать уровень «плохого» холестерина у человека.
Берримэн говорит, что для подтверждения результатов исследования и выработки каких-то конкретных клинических рекомендаций необходимы дальнейшие работы, поскольку «наука о ЛПВП функционально очень молодая».
Профессор Крис-Эзертон согласна с этим, и добавляет, что нужно изучить молекулярные механизмы действия орехов, а также обосновать точные дозы для профилактики ССЗ. Уже сейчас можно сказать, что введение в рацион орехов и орехового масла будет полезно для сердечно-сосудистой системы.
Напомним, что орехи полезны не только при гиперхолестеринемии. В 2010 году американские ученые доказали, что диета, богатая грецкими орехами, помогает справляться со стрессом и снижает уровень С-реактивного протеина и других маркеров воспаления.
-
10 самых важных событий кардиологии и кардиохирургии 2012 года
Американская ассоциация сердца (AHA) опубликовала список из наиболее важных фундаментальных открытий, изобретений, новых протоколов, которые стали достоянием медицинской науки в 2012 году. Сама наука, базовые понятия, протоколы лечения сердечно-сосудистых заболеваний совершенствуются каждый ...
Сердце и сосуды -
Инфаркт миокарда - причины и симптомы, лечение и осложнения инфаркта миокарда
Инфаркт миокарда возникает, когда тромб блокирует ток крови по артериям сердца (коронарным артериям), вызывая кислородное голодание и некроз участка сердечной мышцы. Иногда нарушение кровотока происходит из-за длительного спазма артерий.
Сердце и сосуды -
Склеротерапия – лечение варикозного расширения вен и «сосудистых звездочек»
Склеротерапия – это высокоэффективный метод лечения варикозного расширения вен и «сосудистых звездочек». Суть метода заключается во введении прямо в больную вену специального склеивающего вещества (склерозанта). После этого пораженный сосуд в течение нескольких недель почти растворяется.
Сердце и сосуды
- Новые
- Популярные
-
24.04.2018 02:59:00Как стабилизировать артериальное давление: советы при гипертонии и гип...
Артериальное давление у здорового человека стабильно. Хотя незначитель...
-
23.04.2018 03:44:00Изнурительные тренировки не ослабляют иммунитет
Десятки лет врачи считали, что изнурительные тренировки и соревнования...
-
19.04.2018 03:25:00Профилактика рецидива рака груди после операции: помогут старые препар...
После операций по удалению опухоли молочной железы у многих пациенток ...
-
18.04.2018 03:00:00Персонализированная вакцина от рака прошла испытания
Международная группа ученых успешно испытала персонализированную вакци...
-
20.04.2018 03:04:00Как похудеть на 5 кг за неделю: советы врачей
Похудеть на 5 кг за неделю вполне реально. Специалисты предупреждают: ...
-
17.04.2018 03:01:00Альтернативная медицина в лечении рака: опасные и не доказанные методы
Всемирная сеть полна «чудесных» методов лечения рака, которые превозно...