Новости по темам: Сердце и сосуды

Белковая пища защищает сердце и сосуды

Наталья 29 Августа в 5:00 1175 0


Белковая пища защищает сердце и сосуды
Употребление продуктов с высоким содержанием аминокислот может быть столь же полезно для сердца, как отказ от курения и упражнения.

По крайней мере, в этом уверены авторы нового исследования, проведенного в Университете Новой Англии (США).

Результаты этой работы, опубликованные на днях в издании Journal of Nutrition, говорят о том, что люди, употребляющие большое количество определенных аминокислот из растительной и животной пищи, имеют более низкое артериальное давление и жесткость артерий.

Причем по эффективности эта диета не уступает известным методам снижения риска, таких как ограничение поваренной соли, регулярные упражнения, ограничение алкоголя и отказ от сигарет.

В ходе своей работы британские ученые рассматривали влияние 7 аминокислот на сердечнососудистое здоровье 2000 участников когорты близнецов из проекта TwinsUK – самого большого в стране реестра близнецов, куда входят 12000 человек. Этот проект был организован специально для изучения генетических и внешних причин различных заболеваний.

Ученые сопоставляли диету участников с результатами периодического измерения артериального давления и жесткости артерий. Оказалось, что люди, которые употребляют больше всего определенных аминокислот, имеют самые лучшие показатели и реже страдают сердечнососудистыми заболеваниями. Интересно, что употребление преимущественно растительной белковой пищи лучше отражается на давлении, а преимущественно животной пищи – на жесткости артерий.

Ведущий автор исследования доктор Эми Дженнингс (Amy Jennings), сотрудница Школы медицины Норвича при UEA, говорит: «Наше исследование позволяет говорить о профилактическом эффекте некоторых аминокислот. Увеличение потребления богатых протеинами продуктов, таких как мясо, рыба, бобы, чечевица, брокколи и шпинат – это еще одно важное условие для поддержания здоровья сердечнососудистой системы».

«Результаты ранних исследований других авторов предполагали пользу протеинов для гипертоников. Мы хотели лучше понять влияние животных и растительных источников определенных аминокислот на сердечнососудистое здоровье в целом. Мы включили в свое исследование аргинин, цистеин, глицин, глутаминовую кислоту, гистидин, лейцин и тирозин. Глутаминовая кислота, лейцин и тирозин содержатся в животной пище, а их употребление помогает сохранить нормальные показатели жесткости артерий. Все семь аминокислот положительно влияют на давление», - продолжает Дженнингс.

Ученые путем несложных диетологических подсчетов установили, что оптимальными дополнением суточного рациона являются 75 граммов стейка, 100 граммов филе лосося и 2 стакана обезжиренного молока. Эта пища будет снабжать организм необходимым количеством полезных для сосудов животных аминокислот. Плюс к этому нужны будут растительные источники белка, такие как бобовые и шпинат.

«Нас очень удивило, что употребление аминокислот статистически столь же важно для сердечнососудистой системы, как ограничение натрия, алкоголя и отказ от курения. Гипертензия – один из важнейших факторов развития сердечнососудистых заболеваний. Контроль давления исключительно важен для профилактики инсульта и инфаркта. Включив в свой рацион больше нежирного мяса, рыбы и молочных продуктов вы сможете предотвратить или отсрочить эти события», - рекомендует Дженнингс.
Похожие статьи
  • 22.08.2015 1222 10
    Работа до инсульта доведет

    Новое исследование выявило, что люди, которые проводят на работе от 55 часов в неделю, имеют на 33% больший риск инсульта по сравнению с теми, кто работает менее 40 часов. Кроме того, ученые подтвердили, что трудоголики более подвержены коронарной болезни сердца.

    Сердце и сосуды
  • 06.08.2015 1153 14
    Российские ученые создали нанопокрытие для сосудистых имплантатов

    Хирургические операции на сердце с применением искусственных сосудистых графтов и стентов помогают восстановить кровоток в пораженном участке и решают одну проблему, но тут же создают другую – риск возникновения тромбов. Пациентам после таких операций приходится на протяжении долгих лет принимать ан...

    Сердце и сосуды
  • 28.07.2015 1359 25
    Нужны ли статины при аневризме аорты?

    Доктор Дэниел Клэр (Daniel Clair) – практикующий сосудистый хирург из Клиники Кливленда, с 2006 года занимающий должность заведующего отделением сосудистой хирургии. Доктор Клэр известен в США и Европе благодаря его исследованиям в области минимально инвазивной сосудистой хирургии. В 2007 го...

    Сердце и сосуды
показать еще
  • Новые
  • Популярные
Prev Next