Новости по темам: Питание и диеты

Питаемся разумно: выбор «правильных» углеводов

Администратор 21 Марта в 15:16 3095 0
Питаемся разумно: выбор «правильных» углеводов
Немного сухих фактов для начала.

Углеводы – это органические соединения, которые присутствуют во многих продуктах и напитках и существуют в трех видах: сахар (простой углевод), клетчатка и крахмал (сложные углеводы).

Клетчатка – это растительные волокна, составляющие основу натуральных продуктов, а именно ряда овощей и фруктов, а также цельных зерен и бобовых.

Углеводы крахмала встречаются в природе в бобовых, зерновых (например, неочищенный рис) и овощах (картофель). Углеводы сахара – это самая простая форма углеводов, в чистом виде встречающаяся во фруктах, овощах, молочных продуктах. Правильное и здоровое питание предполагает то, что в вашем рационе содержится оптимальный уровень углеводов, желательно углеводов сложных, и других важных питательных веществ, способствующих хорошему самочувствию и здоровью в целом.

На самом деле, углеводы не так страшны, как вы можете себе представить. Их роль в наборе веса все же несколько преувеличена. Столь дурную репутацию они заслужили благодаря рафинированному (очищенному) сахару, как единственному представителю «плохих» углеводов. Если вы откажетесь от сладостей или значительно сократите их потребление, то и вреда от углеводов не будет. На самом деле углеводы крайне важны для организма: они обеспечивают его энергией и защищают от развития заболеваний.

Например, пищевая клетчатка и цельнозерновые продукты помогают значительно снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и способствуют качественной перистальтике кишечника, выводя из организма вредоносные токсины. Сложные углеводы также оберегают от ожирения и диабета 2 типа. Если ваш рацион состоит из овощей, фруктов и цельного зерна, то углеводы будут стоять на страже контроля вашего веса. А еще они играют важную роль в функционировании внутренних органов и питании мышечных и нервных клеток.

Для поддержания хорошего здоровья и нормального веса подходите к выбору углеводов грамотно. Ограничьте себя в потреблении очищенных злаков и продуктов с добавлением очищенного сахара, к которым относятся сладкие газированные напитки, десерты, выпечка и конфеты.

Просто сделайте свой окончательный и бесповоротный выбор в пользу свежих фруктов и овощей и продуктов из цельного зерна, и тогда углеводы пойдут вам только на пользу.

Похожие статьи
  • 13.03.2013 3023 4
    Вегетарианство и здоровье: дискуссии на тему

    О вегетарианском питании сегодня ведется огромное количество дискуссий. При этом существует множество, как сторонников, так и противников данного способа оздоровления организма. Фактически, вегетарианство – это не диета в обычном своем проявлении, это – культ, поэтому и говорить о нем необходимо с о...

    Питание и диеты
  • 13.03.2013 4107 9
    Пищевые добавки для похудения, применяемые в США

    Искушение попробовать «безвредные» средства для похудения очень велико, особенно весной, когда нужно готовить свою фигуру к отпуску и соблазнительным купальникам. Но насколько эти средства эффективны и безопасны? Обратимся к американским экспертам, которые расскажут о современных пищевых добавках на...

    Питание и диеты
  • 12.03.2013 2856 6
    Избыток соли в рационе – фактор риска аутоиммунных заболеваний?

    Здоровый иммунитет – это великолепно сбалансированная система. Слишком низкая активность иммунитета приводит к частым инфекционным болезням, а слишком высокая может вызывать повреждение собственных тканей, которое проявляется в виде аутоиммунных болезней, включая рассеянный склероз.

    Питание и диеты
показать еще
  • Новые
  • Популярные

Prev Next