Стимуляторы силы и ума. Углеводы

22 Апреля в 22:03 671 0


Биогенные стимуляторы

Среди общеукрепляющих растений важное место принадлежит растениям, накапливающим биогенные стимуляторы. Об общеукрепляющих свойствах алоэ знали еще античные воины. Сок очитка большого (заячьей капусты) на Руси использовали как «живую воду», которую применяли при сильном утомлении. Слава очитка была так велика, что растение именовали даже русским женьшенем.

Ученые установили, что народный опыт имеет глубокую основу. В 1933—1936 гг. академик В. П. Филатов разработал учение о биогенных стимуляторах. Эти вещества накапливаются в тканях растений и животных под влиянием неблагоприятных факторов среды. Биогенные стимуляторы образуются всюду, где идет борьба за жизнь. Содержатся они в так называемых тканевых препаратах: экстракте алоэ (алоэ, выдержанное в темноте, на холоде), биоседе (из листьев очитка большого), торфоте (отгон из торфа), пелоидине (из иловой грязи) и др.

Широкий спектр действия тканевых препаратов связан с наличием комплекса натуральных физиологически активных веществ: непредельных дикарбоновых кислот (типа янтарной), кислот ароматического ряда (типа коричной), производных антрахинона, кумарина и пр.

Тканевые препараты стимулируют окислительные процессы в тканях, усиливают вялый обмен веществ, регенерацию и сопротивляемость организма. В то же время биогенные стимуляторы не обладают кумулятивными, аллергенными свойствами, не вызывают привыкания и токсического эффекта. К тканевым препаратам по свойствам приближаются препараты янтаря (настойка, порошок). Не случайно его настойку пили прибалтийские крестоносцы для набора сил.

Стимулирующий эффект янтарю, по-видимому, придают соли янтарной кислоты. Предполагают, что этим же объясняются тонизирующие свойства винограда, ревеня, крыжовника — «чемпионов» по содержанию янтарной кислоты, а также яблочного уксуса. Нужно отметить, что последний отнюдь не обладает столь исключительными лечебными свойствами, какие ему приписывает американский врач Д. Джарвис в нашумевшей книге «Мед и другие естественные продукты». Несомненно, яблочный уксус полезен, но не меньшую биологическую ценность имеют и другие фруктовые уксусы: персиковый, виноградный, абрикосовый и многие сырые растительные соки.

Наша страна первой начала использовать тканевые препараты для адаптации организма к неблагоприятным условиям труда, например, к длительным морским рейсам, работе в Заполярье и др. Со временем биостимуляторы найдут еще более широкое применение.

Углеводы

Растения, богатые легко усваиваемыми углеводами, с давних пор применялись как общеукрепляющая пиша. Например, во времена татаро-монгольского нашествия завоеватели использовали клубни ятрышника. Считалось, что несколько граммов клубней поддерживают работоспособность в течение суток. Северные поморы готовили укрепляющий квас из муки исландского мха.

Долгое время полагали, что свойства этих растений (развивать силу и выносливость, антитоксическое) связаны с полисахаридами глюкоманнанами. Они образуют в горячей воде слизь. Имеются сведения, что в растениях есть и другие действующие вещества. Ятрышник и любка занесены в «Красную книгу». Поэтому как заменители изучаются некоторые виды эремурусов, распространенных в Средней Азии. По последним данным, некоторые диатомовые водоросли по энергетической ценности превосходят шоколад. Их предполагается ввести в рацион полярников, геологов, летчиков и космонавтов.

Витаминные растения

К концентраторам витаминов относятся шиповник, облепиха, черная смородина, крапива, виноград, крыжовник и др. Они широко используются как общеукрепляющие добавки к пище. Оказалось, что их эффект связан также с микроэлементами (кобальтом, никелем, медью, марганцем и др.) и антиоксидантами (водорастворимыми и жирорастворимыми органическими кислотами). Металлы, входя в так называемые металлоферменты, регулируют их активность. Биоантиокислители (глютатион, соединения селена, природные полифенолы и др.) регулируют процесс перекисного окисления липидов в биологических мембранах.

Суточная потребность в антиокислителях 20—30 мг Она покрывается в основном за счет растительного масла. При интенсивных физических нагрузках потребность в антиоксидантах, микроэлементах и витаминах увеличивается в несколько раз. Особенно велики потери микроэлементов с потом, мочой, калом. Зато в период восстановления после болезни, сильной физической нагрузки или стресса возрастает их усвоение из пищи. Тем не менее некоторое время сохраняется скрытый дефицит.

При частых перегрузках это может вести к недовосстановлению и снижению работоспособности. Разнообразная пища, богатая растениями — накопителями физиологически активных веществ, способствует полному восстановлению организма. Такие растения, как крапива, крыжовник, облепиха, защищают от «кислородных ударов» во время остановок при работе с переменным темпом, препятствуют дегенерации и перекисному распаду биологических мембран при тяжелых физических нагрузках. Тонизирующие блюда с облепихой высоко оценили космонавты.



Во время полета советско-монгольского экипажа в 1981 г. были проведены специальные эксперименты по программе «Чацаргана» (облепиха). Из облепихи в Алма-Ате выпускаются тонизирующие напитки «0блепиховый», «Колобок», а в Ереване — напиток «Облепиха».

Гормонально-активные растения

Растения, стимулирующие образование гормонов в организме (солодка и череда), довольно хорошо известны. Так, о применении солодки упоминается еще в древнеиндийской книге «Яджур-веды» («Наука о жизни»), написанной за несколько тысячелетий до нашей эры. В тибетской медицине солодка входила в 98 % всех сборов, занимала второе место после женьшеня. Ависяна относил солодку к общеукрепляющим средствам и до сих пор ее называют среднеазиатским женьшенем. Сейчас установлено, что в корнях растения содержатся глицирризиновая и глицирретовая кислоты. Они сходны по структуре с гормонами коры надпочечников — глюкокортикоидами. Препараты солодки способствуют уменьшению разрушения (инактивации) кортикостероидов и стимулируют их образование в надпочечниках.

Кортикостероидоподобные свойства солодки используются и в фитоэргономике. Так, японская фирма «Микофаген и К°» ввела в рацион работников химических производств сладкие напитки с солодкой (глицирризиновая кислота почти в 50 раз слаще сахара). По ее данным, нейтрализация солодкой действия промышленных токсинов существенно улучшила самочувствие рабочих, повысила производительность труда, уменьшила количество дней с временной утратой трудоспособности на 25—30 %. Напитки с солодкой рекомендуют и рабочим горячих цехов. Они нормализуют минеральный обмен, утоляют жажду. Благодаря дешевизне и высокой эффективности солодка может дать большой экономический эффект. Кортикостероидоподобное действие оказывает и череда. Однако ее применение при утомлении требует изучения.

Многочисленные растения (более 500 видов) обладают гормональным эстрогенным действием. Особенно много их в семействе бобовых, лилейных, злаках и др. Они содержат аналоги женских половых гормонов — фитоэстрогены и фитогонадотропины. Эстрогенной активностью обладают шишки хмеля, недозрелая кукуруза, головки клевера и др. Эти растения дают анаболический эффект, стимулируют рост и развитие. Их нередко используют в общеукрепляющих, восстановительных чаях. Интересно, что рекомендуемый многими в качестве общеукрепляющего средства сырой сок колосков овса, по-видимому, имеет заметную эстрогенную активность. Однако ее наличие в пищевых продуктах не всегда полезно. Избыток фитоэстрогенов может нарушать специфические функции женского организма и отрицательно влиять на мужчин.

Гормональным действием обладает и цветочная пыльца. Это естественный, концентрированный, физиологически активный продукт питания. Она содержит белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы и другие вещества, имеющие большое значение в поддержании работоспособности. Специфическим свойством пыльцы является наличие активности мужских половых гормонов. Они обладают анаболическим действием, повышают мышечную силу и стимулируют умственный труд, улучшают аппетит и укрепляют организм при похудании, после тяжелых болезней.

Цветочная пыльца в СССР выпускается в банках или полиэтиленовых мешочках (по массе) или в таблетках по 1 г. Принимают пыльцу как дополнительный продукт питания 1—2 раза в день перед едой (лучше сосать под языком) в первой половине дня. Рекомендуемое количество для взрослых и детей после 12 лет — по 20 г в день, для детей до 12 лет — 12 г в день. Пыльцу целесообразно принимать курсами для профилактики весенней усталости, при особо трудных физических и умственных нагрузках (студентам в период сессии, геологам во время экспедиций) и т. п.

Для подъема сил из разных общеукрепляющих растений можно сделать чай. Привожу рецепт разработанного мной комбинированного общеукрепляющего чая «Осень». Плоды шиповника (3 чайные ложки). плоды облепихи (3 чайные ложки), траву золототысячника (1 чайная ложка), корень одуванчика (2 чайные ложки), корень солодки (1 чайная ложка) перемешайте, залейте литром воды, настаивайте час, процедите. Пейте по 1/4—1/3 стакана с 1—2 чайными ложками меда.

В.А. Иванченко

Похожие статьи
  • 17.04.2014 13691 16
    Нравственность и здоровый образ жизни

    Для сохранения и восстановления здоровья недостаточно пассивного ожидания, когда природа организма рано или поздно сделает свое дело. Не следует уповать на лекарства как единственное средство лечения. Прежде всего надо обратить внимание на основные компоненты своего образа жизни. Тот, кто придержива...

    Профилактика - разное
  • 02.10.2013 11366 4
    Основные средства ЛФК. Физические упражнения

    Основными средствами ЛФК (схема 5.2) являются физические упражнения, используемые с лечебной целью, а также естественные факторы природы, дополнительными — механотерапия (занятия на тренажерах, блоковых установках), массаж и трудотерапия (эрготе-рапия). К средствам ЛФК относя...

    Профилактика - разное
  • 02.10.2013 10581 21
    Основные средства ЛФК. Дыхательные упражнения

    Дыхательные упражнения подразделяются на статические и динамические. К статическим относятся упражнения, не сочетаемые с движениями конечностей и туловища, а именно упражнения: а) в ровном ритмичном дыхании, в урежении дыхания; б) в изменении типа (механизма) дыхания (грудного, д...

    Профилактика - разное
показать еще
 
Профилактика заболеваний