Вторичные растительные вещества при раке

10 Октября в 20:33 813 0


«Вы и не подозреваете, сколько целебных ве­ществ содержится в растениях. Матушка-при­рода позаботилась и о доставке их на дом». Проф. Клаус Ляйтцман, Гиссенский университет

Исследователи проблем питания своими любимчиками на­зывают вторичные растительные вещества. Их вторичность выражается в том, что они образуются лишь на второй стадии рас­тительного обмена веществ и не играют роли в снабжении энер­гией. Тем важнее они для нашего здоровья. Сыты мы будем и без них, но болеть без них будем чаше. К таким биологически активным веществам среди прочих относятся красители и арома­тизаторы. В живом растении они могут служить для защиты от солнечного облучения, для обезвреживания ядов, в качестве инсектицидов. В области природного целительства многие из этих веществ с незапамятных времен применяются.

Попав в организм вместе с пищей, они могут передать свои целительные и защит­ные свойства также и человеку. Большей частью это хорошие поглотители свободных радикалов и вещества, подавляющие рак. Особенно интересна группа флавоноидов. Они придают ок­раску цветам и листьям. Но они производят и нечто гораздо большее! К флавоноидам относятся, например, катехины и кверцетины, содержащиеся в капусте, бобовых, яблоках, абрикосах, землянике или чае. Эти биовещества не только поглощают сво­бодные радикалы и обезвреживают яды. Катехины непосредствен­но вмешиваются в ход заболевания раком. Они помогают клеткам восстановиться и подавляют размножение поврежденных клеток.

Как подключить вторичные растительные вещества к борьбе с раком

Рис.8. Как подключить вторичные растительные вещества к борьбе с раком

Все виды капусты содержат индолы. Вместе с кислотами, содержащимися в ягодах, винограде, орехах, эти вещества в про­цессе обмена веществ помогают выводить яды. Они подавляют вредные влияния на клетки и рост раковых клеток. Индолы также в состоянии воспрепятствовать избыточному продуцированию гормонов.

Лимонин, содержащийся в цитрусовых, активизирует за­щитные клетки, а ликопин, выделенный из томатов, не только лучше поглощает свободные радикалы, чем бета-каротин, но и предохраняет оболочки защитных клеток. Безупречное состоя­ние клеточных мембран не позволяет возбудителям болезней по­вреждать клетки. Сульфорафаны, которые содержатся в брокко­ли, активизируют клеточные ферменты, обезвреживающие яды. В экспериментах над животными рост трансплантированных опу­холей замедлялся вдвое.

Аллий, содержащийся в луке, чесноке и родственных им растениях, препятствует перерождению генов клеточного ядра. Аналогичное действие производят линьяны, выделенные из хлеб­ных злаков и стручковых плодов.

Особенно сильным противораковым действием отличается генестеин, содержащийся в соевых бобах. Ученые пытаются при­готовить на основе его лекарство. Это вещество затрудняет раз­витие микрометастазов в любом месте тела. Поскольку и метаста­зы нуждаются в кровоснабжении, раковые клетки вырабатывают специальное вещество, заставляющее организм подключать их к ближайшему кровеносному сосуду. Генестеин в состоянии бло­кировать этот процесс. Раковые клетки тем самым лишаются питания. Другое вещество, выделенное из сои, подавляет избы­точную выработку гормонов.

Недавно из зеленого чая выделено вещество EGCG, кото­рое даже можно применять терапевтически. Оно блокирует фер­мент, который выделяют клетки опухоли и который содействует их распространению в здоровых тканях. В чашке зеленого чая содержится примерно 150 мг этого вещества. Четырех-пяти чашек чая ежедневно достаточно, по утверждению американских иссле­дователей, для профилактики рака. В черном чае EGCG в дей­ственной форме не содержится, поскольку этот чай подвергнут ферментированию.

Мы привели лишь несколько примеров. Открытие все но­вых вторичных растительных веществ идет полным ходом. Аме­риканские исследователи считают, что в овощах и фруктах со­держится много активных веществ, способных помешать возникновению рака, замедлить процесс его развития и даже обратить его вспять.

Виды растений, помогающие в борьбе с раком

Рис.9. Виды растений, помогающие в борьбе с раком

Дитрих Байерсдорфф

Похожие статьи
  • 10.10.2013 26171 60
    Что такое рак и как он возникает

    Рак возникает в клетке, которая, так сказать, вышла из-под контроля. Здоровая клетка делится только при необходимо­сти, например в процессе роста, если требуется обновить ткань или заживить рану. Когда задача выполнена, деление клетки прекращается. При раке этот тормоз ломается, деление клетки идет ...

    Профилактика рака
  • 10.10.2013 7290 5
    Витамины в профилактике и лечении рака

    При комплексном лечении рака витамины важны, даже необходимы по нескольким причинам. Организм нуждается в них, чтобы повысить общую сопротивляемость болезням; иммунной системе они необходимы для построения и активизации защитных клеток; не последнее место занимает и способность некото­рых витаминов ...

    Профилактика рака
  • 10.10.2013 5378 4
    Лучевая терапия часто помогает

    Лучевая терапия наряду с оперативным вмешательством стала испытанным и обычным методом лечения больных раком. При хронических заболеваниях (лейкемии, лимфомы) она в со­четании с химиотерапией часто позволяет добиться излечения. В качестве сопровождающего метода облучение может удачно дополни...

    Профилактика рака
показать еще
 
Профилактика заболеваний