Антиоксиданты в профилактике атеросклероза

07 Июня в 12:58 2315 0


С одной стороны, окисление липопротеинов и их отдельных компонентов приводит к образованию модифицированных липопротеинов, что способствует их нерегулируемому захвату макрофагами и дестабилизация атеросклеротической бляшки.  С другой стороны, В рандомизированных сравнительных исследованиям за больших группах людей большие дозы витамина Е не влияли на клиническое сечение или смертность от ССЗ, тогда как для симвастатина результаты по снижению коронарных осложнений и общей смертности были значимо выражены.

Несмотря на отсутствие влияния витаминов-антиоксидантов в больших дозах на смертность от ССЗ, обусловленных атеросклерозом, экспериментальные исследования этих систем продолжаются. Существует точка зрения, что в клинических исследованиях использовали слишком высокую дозу витаминов, в частности, витамина Е, когда происходит инверсия его действия. Не исключено, что другие природные антиоксиданты в физиологических дозах должны оказать положительное действие. В табл. 1 приведены основные рассматриваемые в настоящее время оксиданты и антиоксидантные системы, которые, очевидно, должны находиться в физиологическом балансе. В рацион питания необходимо включать продукты, богатые антиоксидантами разной структуры (витамин С и биофлавоноиды, витамин Е, β-каротин). 


Таблица 1 
Источники оксидантов, антиоксиданты окружающей среды и организма человека
Источники оксидантовАнтиоксиданты
Воспаление
Физические упражнения
Загрязнения воздуха
Радиация
Витамин Е
β-Каротин
Убихинон
Глютатион

Перова Н.В.
Диетические рекомендации
Похожие статьи
показать еще
 
Сердечно-сосудистая хирургия