Биотехнологии и биоматериалы

  • Оборудование для концентрирования биомассы

    Характерной особенностью биотехнологических сред является сравнительно низкое содержание целевых продуктов в них. Например, концентрация биомассы при производстве дрожжей составляет 5-10 %, а при производстве бактериальных препаратов не превышает 1-2 %, что требует различного оборудования для концентрирования.

    4 Января 2014 3382
  • Приемы и способы стерилизации в биотехнологии

    Стерилизация (от лат. sterilis - бесплодный) - полное освобождение различных веществ, предметов от живых микроорганизмов. Среди физических факторов, влияющих на рост и размножение микроорганизмов, наибольшее значение имеет температура. Простейшим способом стерилизации является обжигание металлических и стеклянных предметов в пламени горелки.

    4 Января 2014 7195
  • Характеристика газожидкостных биореакторов. Струйные биореакторы

    В струйных биореакторах используется эффект инжекции воздуха струей культуральной жидкости, вытекающей из насадки (сопла) со скоростью 6-8 м/с (рис. 7.10). Проникая вместе со струей жидкости на глубину до одного метра, газ дробится на мелкие пузыри, образуя газожидкостную систему с развитой межфазной поверхностью.

    4 Января 2014 3592
  • Характеристика газожидкостных биореакторов

    Несмотря на многообразие конструкций биореакторов, все они должны удовлетворять основным требованиям для поддержания эффективного процесса культивирования клеток, обеспечивая: подвод к каждой клетке в достаточном количестве всех питательных веществ; отвод от каждой клетки продуктов метаболизма; термостатирование микробной суспензии в каждой точке; поддержание оптимальных рабочих параметров; требуемый уровень аэрирования, перемешивания; высокий уровень автоматизации процесса культивирования, техн...

    4 Января 2014 2132
  • Экспериментальные данные тепломассообмена при культивировании микроорганизмов

    Для расчета параметров ферментационного оборудования необходимо знание ряда показателей, включая растворимость и степень восстановленности субстрата, теплопродукцию при его окислении, потребность культуры в кислороде и многое другое.

    4 Января 2014 1699
  • Элементный баланс роста микробных культур

    Распространенная форма записи стехиометрии химической реакции и их множества такова, что субстраты (расходуемые вещества) стоят в левой части уравнения, а продукты (образуемые вещества) в правой. Например, реакция превращения 3-фосфоглицеринового альдегида в пировиноградную кислоту, состоящая из ряда стадий, имеет вид

    4 Января 2014 1252
  • Основы материально-энергетического баланса микробного роста

    Первые работы по составлению материального баланса роста популяций клеток основаны на применении закона сохранения вещества по каждому химическому элементу к метаболизму. Получаемые уравнения аналогичны уравнениям элементного баланса химических реакций.

    4 Января 2014 1125
  • Элементы контроля и управления в биотехнологии

    Управление современными процессами культивирования микроорганизмов основывается на значительном объеме информации о технологических процессах и требует выполнения большого числа воздействий для ведения процесса в соответствии с производственными требованиями.

    4 Января 2014 2906
  • Специфика реализации биотехнологических процессов

    Биотехнические системы представляют собой совокупность биологических и технических элементов, связанных между собой в едином контуре управления. В результате интеграции биологии и технических наук конструирование оборудования для реализации биотехнологических процесс-сов стало специализированной областью биотехнологии, называемой биоинженерия.

    4 Января 2014 4572
  • Масс-спектрометрия в биотехнологии. Масс-анализаторы

    Масс-анализаторы - устройства для пространственного или временного разделения ионов с различными значениями m/z в магнитном или электрических полях или их комбинациях.

    4 Января 2014 2546
  • Масс-спектрометрия в биотехнологии

    Масс-спектрометрия - это физико-химический метод измерения отношения массы ионов к их заряду. Приборы, которые используются в этом методе, называются масс-спектрометрами или масс-спектрометрическими детекторами, они имеют дело с материальным веществом, состоящим, как известно, из мельчайших частиц - молекул и атомов.

    4 Января 2014 2731
  • Высокоэффективная жидкостная хроматография. Растворители

    Растворители должны быть очищены от механических примесей. Примеси вызывают плохую работу клапанов, способствуют износу плунжеров и уплотнений, забивают входные фильтры колонок. Поэтому растворители нужно фильтровать через материал с порами 0,5 мкм, при отборе растворителя из резервуара тоже нужен фильтр. Если температура кипения растворителя низкая (ниже 60 °С) - ацетон, метиленхлорид, пентан, эфир и т.д., то при всасывании могут образоваться паровые пузыри, препятствующие работе клапан...

    4 Января 2014 2009
Биотехнологии и биоматериалы